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天生酒城，天造美酒。瀘州酒業(yè)，肇自遠古，始于秦漢，興于唐宋，盛于明清，發(fā)展在新中國。與之一脈相承的精圣酒莊，坐落在中國酒城·四川瀘州，位于城郊約30公里的江陽區(qū)分水嶺鎮(zhèn)，擁有“中國白酒”之美譽：精華原漿酒地窖珍藏、地穴式與開放式釀造車間錯落有致，與周邊森林融為一體，吸天地靈氣，聚日月精華，空氣清新；取崖縫山泉為釀造用水，水質(zhì)清洌甘甜，富含有益的礦物質(zhì)元素；釀酒資源循環(huán)利用，佳肴酒莊暢享。
瀘州酒業(yè)上千年厚重文化積淀澆鑄的精圣酒莊，一直以來都作為“中國白酒生態(tài)酒莊”的倡導(dǎo)者、傳播者和實踐者。精圣酒莊創(chuàng)始人許德富先生作為瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝傳承人，四川理工學(xué)院教授、碩士研究生導(dǎo)師，西南科技大學(xué)碩士研究生導(dǎo)師，擁有教授級高等級工程師、四川省學(xué)術(shù)與技術(shù)帶頭人、國家注冊釀酒師、國家注冊品酒師、中國白酒工藝大師、國務(wù)院特殊津貼獲得者等技藝與學(xué)術(shù)資質(zhì)，完成30余項科研項目、公開發(fā)表100多篇研究論文、創(chuàng)建8大白酒產(chǎn)業(yè)理論以及編著出版80多萬字《瀘型酒技藝大全》專著等，為中國白酒生產(chǎn)的“提質(zhì)控耗”作出了重大貢獻。
公司充分發(fā)揮技術(shù)人才優(yōu)勢，融入濃香型大曲酒泥窖發(fā)酵、續(xù)糟配料、回酒養(yǎng)糟、復(fù)蒸提香、量質(zhì)摘酒，醬香型大曲酒整粒高粱、清蒸除雜、高溫堆積等工藝優(yōu)勢，釀造具備“觀色晶瑩剔透、聞香優(yōu)雅舒適、品味細膩柔順、酒珠掛杯均勻，酒液潤滑粘稠，空杯留香幽雅”等酒體品質(zhì)的精華原漿酒，借鑒清香大曲酒地窖發(fā)酵和川法小曲酒整粒高粱、清蒸除雜等工藝優(yōu)勢，釀造清冽甘爽、幽雅純正的高粱酒。
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